20 Şubat 2015 Cuma

Peynirli Kolay Poğaça

PicsArt_1424287331724

Aniden gelen misafirleriniz için kolayca yapabileceğiniz bir poğaça tarifi paylaşıyorum. Lezzeti ise pastane poğaçalarını aratmayacak türden. Denemenizi tavsiye ederim.

Malzemeler  :

2 adet yumurta (1 yumurta sarısı poğaçaların üzeri için ayrılacak)

Yarım su bardağı yoğurt

Yarım su bardağı sıvı yağ

3 yemek kaşığı tereyağ

1 tatlı kaşığı tuz

Yarım tatlı kaşığı kabartma tozu

Yarım tatlı kaşığı karbonat

3.5 su bardağı un

İç harcı için : Peynir, maydonoz.

Yapılışı :

Yumurta, sıvı yağ, yoğurt ve oda sıcaklığındaki tereyağı kabımıza alıp karıştıralım. Un, tuz, kabartma tozu ve karbonatı ekleyip, yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğuralım. Gerekirse un ilavesi yapalım. Hamurumuzdan cevizden biraz büyük parçalar alıp fazla inceltmeden elimizde açalım. Hazırladığımız peynirli harçtan koyup yarım ay şeklinde kapatalım. Dilerseniz bezelerin içine harç koyup yuvarlak şekilde de yapabilirsiniz.   Üzerlerine 1 tatlı kaşığı sıvı yağ ile karıştırılmış yumurta sarısı sürüp, susam serptikten sonra 200 derecede önceden ısıtılmış fırında, üzeri kızarana kadar pişirelim. Afiyet olsunnn...

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder