22 Haziran 2015 Pazartesi

Domates Çorbası Tarifi

PicsArt_1434989547529

Domates çorbası

Malzemeler:

4 adet iri domates

4 su bardağı su

1 su bardağı süt

1 çorba kaşığı un

1 çorba kaşığı margarin (tereyağı tavsiye olunur)

tuz ya da 1 adet et bulyon

Servis için: isteğe göre kaşar peyniri

Yapılışı:

Domatesleri soyup rendeleyin ya da rondodan geçirin.

Margarin ve unu kısık ateşte kavurun un kokusunu verdikten sonra isterseniz 1-2 yemek kaşığı salça ekleyin.

Kavurduğunuz unun üzerine rendelediğiniz domatesleri ekleyin ve 2-3 dakika orta ateşte karıştırarak pişirin.

Domateslerin üzerine 1 su bardağı sütü +4 bardağı suyu ilave edin. Çorba kaynayıncaya kadar karıştırarak pişirin.

Çorbanız kaynadıktan sonra 7-8 dakika daha pişirip ocağı kapatın. Sıcak servis yapın.

Tarif : Mutfaksirlari.com

Hiç yorum yok:

Yorum Gönder